Kilo sorunları, kalp sorunlarına davetiye çıkarır. Kilo sorunumuzu kolay yoldan çözemesek bile kalbimizi koruyabiliriz.
| Önerilen Gıdalar | Ölçülü yenecek gıdalar | Kaçınılması gereken gıdalar | |
| Ekmek ve Tahıl |
Tam tahıllı ekmek, tam tahıllı kahvaltı gevrekleri, yulaf ezmesi, tüm tahıllar, kepekli makarna ve pirinç, tahıl gevrekleri. | Rafine unla yapılmış makarna ve beyaz pirinç | Poğaça, açma, kruvasan vb. Yüksek miktarda yumurta ve tereyağı içeren hamur ürünleri. |
| Süt ürünleri | Yağsız süt, çok az yağlı peynir, yağsız sürme peynirler, yağsız yoğurt, yumurta akı. | Yarım yağlı süt, yağı azaltılmış ya da az yağlı peynirler, az yağlı yoğurt, haftada iki kez yumurta. | Tam yağlı süt, konsantre süt, krema, krem şanti, kaymak, tam yağlı peynirler, tam yağlı yoğurt. |
| Çorbalar | Et suyu, sebze çorbaları. |
Kremalı çorbalar, terbiyeli çorbalar. | |
| Balık | Tüm beyaz ve yağlı balıklar (ızgara, haşlama veya füme). Balığın derisi yenmemelidir. | Uygun yağda kızartılmış balıklar (bkz. yağlar). | Havyar, belirsiz/uygun olmayan yağda kızartılmış balıklar (bkz. yağlar). |
| Kabuklu su ürünleri |
İstiridye, deniz tarağı. | Midye, ıstakoz, karides, kalamar. | |
| Et | Hindi, tavuk, tavşan, süt danası. | Yağsız sığır eti, kuzu eti, dana jambon (haftada bir yada iki). Dana ve tavuk sosisi. Ciğer (ayda iki) | Ördek, kaz, yağlı görünen tüm etler, sosis, salam, pastırma, sucuk, kümes hayvanı derisi. |
| Yağlar | Çoklu doymamış yağlar (ayçiçeği, mısırözü, ceviz). Tekli doymuş yağlar (zeytinyağı, kolzayağı). Tekli doymamış veya çoklu doymamış yağlardan zengin yumuşak (hidrojenize olmamış) margarinler. | Tereyağı, iç yağı, et yağı, palmiye yağı, sert margarinler, hidrojenize yağlar. | |
| Meyve ve sebzeler |
Tüm taze ve dondurulmuş sebzeler, kuru baklagiller (nohut, mercimek, fasulye vb), tatlı mısır, haşlanmış patates, tüm taze ve kurutulmuş meyveler, konserve meyveler (tatlandırılmamış). | Uygun yağda kızartılmış patates (bkz. yağlar). | Belirsiz/uygun olmayan yağda kızartılmış patates, sebze yada pirinç, cips, tuzlu konserve sebzeler (bkz. yağlar). |
| Tatlılar | Sorbe, jöle, yağsız sütle yapılan muhallebiler, meyve salatası, beze, lokum, nugat, kaynatılmış tatlılar. | Doymamış margarin ya da yağla hazırlanmış pasta ve bisküviler, badem ezmesi, helva. | Dondurma, pudingler, kremalı ya da tereyağlı tüm tatlılar, hazır pastalar, bisküviler, hazır pudingler, çikolata, çikolatalı tüm hazır ürünler, hindistan cevizli barlar. |
| Kuruyemişler | Ceviz, badem, kestane. | Yerfıstığı, Antep fıstığı, Hint fıstığı, fındık. | Hindistan cevizi, tuzlu kuruyemişler. |
| İçeçekler | Çay, filtre ya da granül kahve, su, kalorisiz meşrubatlar. | Alkol, az yağlı.çikolatalı içecekler. | Çikolatalı içecekler, tam yağlı maltlı içecekler, kaynatılmış kahve, standart meşrubatlar. |
| Soslar Baharatlar |
Biber, hardal, nebat, baharatlar. | Az yağlı salata sosları. | Fazla tuz, hazır salata sosları, mayonez. |
Referanslar: 1. European Society of Cardiology, European Atherosclerosis Society, European Society of Hypertension, international Society of Behavioural Medicine, European Society of General Practice/Family Medicine, European Heart Network. Prevention of coronary heart disease in clinical practice. Recommendations of the Second Joint Task Force of European and other Societies on coronary prevention.
Eur Heart J. 1998 0ct;19(10)1434-1503.2.
Türk Kardiyoloji Derneği. Koroner Kalp Hastalığından Korunma ve Tedaviye İlişkin Ulusal Klavuz 1998. www.tkd.org.tr/kilavuz/k02.htm
Sepet
Ürün yok
Kargo
TL 0.00
Toplam
TL 0.00
Yeni ürünler
No new products at this time
